弓鱼大理弓鱼又名裂腹鱼，主要分布于洱海这片水域，弓鱼因为能以嘴衔尾跃出水面，形如弓得以此名。弓鱼体型不算大，每条款二至四两重，身上都是精华，肉质鲜嫩，入口细腻滑口，刺少苦胆小，因而味道绝美。它具备滋补、止血等效果，是不可多得的营养鱼，目前由...

弓鱼